Bereiding

1

Stap 1

Die Kirschen verlesen, abbrausen und gut abtropfen lassen. Entstielen und entsteinen. Die Hälfte der Kirschen vierteln oder achteln. Die andere Hälfte so belassen.

2

Stap 2

Kirschen, Gelierzucker und Zitronensaft in einen großen Topf geben und vermengen. Etwa 1 Stunde ziehen lassen.

3

Stap 3

In der Zwischenzeit die Schokolade klein hacken. Die Konfitüre nach Packungsanweisung ungefähr 4 Minuten sprudelnd kochen.

4

Stap 4

Gelierprobe durchführen.

5

Stap 5

Zum Schluss die Schokolade unterrühren.

6

Stap 6

Die Konfitüre in die vorbereiteten heißen Gläser abfüllen. Mit Einkochring, Glasdeckel und Einkochklammern verschließen. Abkühlen lassen.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

6

Eten

  • 1.0 kg zoete kersen
  • 500.0 g geleisuiker
  • 0.5 citroensap
  • 60.0 g pure chocolade