Bereiding

1

Stap 1

Was de kersen, ontpit ze en pureer ze fijn.

2

Stap 2

Breng in een pan het vanillemerg, de suiker en het water aan de kook en laat het geheel 1 minuut zachtjes koken.

3

Stap 3

Spoel de tijm af en schud hem droog. Haal de siroop van het vuur en voeg de tijm toe. Meng de siroop met het kersen- en citroensap en laat het goed afkoelen.

4

Stap 4

Vul voor het serveren een grote bowl naar wens met ijsblokjes, giet het mengsel erin en vul aan met mineraalwater en plat water. Roer één keer door om alles te mengen.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

12

Eten

  • 600.0 g kersen
  • 1.0 merg van een vanillestokje
  • 200.0 g suiker
  • 250.0 ml water
  • 5.0 takjes (citroen)tijm
  • 100.0 ml citroensap
  • ijsblokjes
  • 1.0 l mineraalwater
  • 2.0 l plat water