Bereiding

1

Stap 1

Klop de eieren met de zure room en breng het mengsel goed op smaak. Snijd de champignons, tomaten en ham in kleine blokjes en meng deze door het eimengsel.

2

Stap 2

Neem de pot mee naar kantoor. Schud de pot tijdens de lunchpauze goed en zet hem vervolgens zonder deksel in de magnetron. Verwarm hem ongeveer 5 minuten op 600 watt.

3

Stap 3

Het ei kan ook in de oven worden bereid; dan duurt het 10 minuten op 180°C. Bestrooi het naar smaak met gesneden bieslook en geniet ervan.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

1

Eten

  • 2.0 eieren (M)
  • 1.0 tl zure room
  • zout
  • peper
  • 3.0 champignons
  • cherrytomaten
  • 2.0 plakjes ham (rauw of gekookt)
  • 1.0 el bieslookrolletjes