Preparación

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Paso 1

Limpia el ruibarbo, lávalo y, si es necesario, pelalo. Corta los tallos en trozos oblicuos de unos 4 cm de ancho.

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Paso 2

Ponerlo en una olla lo suficientemente grande junto con el agua y la ralladura de limón.

3

Paso 3

Cocínalo a fuego lento durante 7-10 minutos. Cuando esté casi listo, añade el azúcar y la pulpa de vainilla y remueve. Disfrútalo caliente o frío, al gusto.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

6

Comida

  • 1.0 kg Ruibarbo
  • 300.0 ml Agua
  • unos 100 g de azúcar
  • Ralladura de ½ limón ecológico
  • Pulpa de una vaina de vainilla