Preparación

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Paso 1

Saca la rejilla del horno y precalienta el horno a 175 °C (nivel 2 – 2 ½ de gas). Engrasa los tarros.

2

Paso 2

Mezcla el azúcar, la mantequilla, la sal y el café espresso en polvo con la batidora. Añade el huevo y bate la masa hasta que quede espumosa.

3

Paso 3

Mezcla por separado la harina, la levadura, el cacao y la canela. Añádelos a la masa de azúcar y huevos junto con el espresso y mézclalo todo.

4

Paso 4

Llena los tarros con la masa hasta la mitad, coloca un trozo de chocolate en el centro de cada uno, distribuye los tarros sobre la rejilla, mételos en el horno y hornea durante 10-12 minutos.

5

Paso 5

Realiza la prueba del palillo junto al corazón de chocolate.

6

Paso 6

Deja enfriar los tarros un poco sobre una rejilla para tartas.

7

Paso 7

Para servir, mezcla un poco de café espresso molido con azúcar glas y espolvorea la mezcla por encima. ¡Disfruta de los pasteles tibios!

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

6

Comida

  • 65.0 g Azúcar
  • 65.0 g Mantequilla blanda
  • 1.0 Pizca Sal
  • 2.0 Cucharadas soperas Café espresso instantáneo en polvo
  • 1.0 Huevo
  • 125.0 g Harina
  • 1.0 Cucharadita Levadura
  • 1.0 Cucharadita Cacao en polvo
  • 1.0 Pizca generosa Canela
  • 5.0 Cucharadita Café espresso frío
  • 4.0 Piezas Chocolate blanco
  • un poco de grasa para los tarros
  • 1.0 Cucharada sopera Café espresso en polvo
  • un poco de azúcar glas