Preparación

1

Paso 1

Precalienta el horno a 150 °C. Para preparar el muesli, corta los albaricoques en cuartos.

2

Paso 2

A continuación, mezcla todos los ingredientes en un cuenco y repártelos uniformemente por la bandeja.

3

Paso 3

Hornea el muesli durante unos 15 minutos y, mientras tanto, dale la vuelta 1 o 2 veces.

4

Paso 4

Mientras tanto, mezcla todos los ingredientes para la crema y bátelos hasta que estén firmes.

5

Paso 5

Lava los albaricoques, límpialos, sécalos con upapel de cocina, córtalos en mitades y deshuésalos. Córtalos en dados finos.

6

Paso 6

Coloca las capas en los tarros preparados de la siguiente manera: dos cucharadas soperas de muesli, dos cucharadas soperas de crema, una capa fina de sirope, dos cucharaditas de albaricoques cortados en dados y repite cada capa una vez más.

7

Paso 7

Decora cada tarro con una hojita de menta.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

5

Comida

  • 50.0 g Orejones de albaricoque (secos, sulfurados)
  • 150.0 g Copos de avena
  • 40.0 g Almendras laminadas
  • Pulpa de una vaina de vainilla
  • un poco de canela
  • 60.0 g Miel
  • 50.0 ml Aceite de coco
  • 125.0 g Queso quark
  • 1.0 Cucharada sopera Mascarpone
  • 125.0 g Nata
  • 0.5 Pulpa de vainilla en rama
  • un poco de zumo de limón
  • 2.0 Cucharadas soperas Azúcar
  • un poco de sirope de albaricoque
  • 3.0 Unidad Albaricoques frescos
  • unas hojitas de menta