Preparación

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Paso 1

Lava la col rizada y córtala en trozos pequeños.

2

Paso 2

Pela la cebolla y córtala en dados pequeños.

3

Paso 3

Calienta el aceite de oliva en una olla grande y sofreíe las cebollas un rato.

4

Paso 4

Añade los guisantes y la col rizada, rehógalos un poco y, a continuación, desglasa con el caldo.

5

Paso 5

Deja cocer a fuego lento unos 20 minutos.

6

Paso 6

Tritúralo con una batidora de mano y sazona con sal y pimienta. Sírvelo en cuencos de cristal.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

4

Comida

  • 250.0 g Col rizada
  • 1.0 Cebolla
  • 3.0 Cucharada sopera Aceite de oliva
  • 250.0 g Guisantes congelados
  • 1.0 l Caldo de verduras
  • Sal, pimienta