Preparación

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Paso 1

Selecciona las cerezas, enjuágalas, déjalas escurrir, quítales el tallo y deshuésalas. Ponlas en un recipiente colector grande o en un tarro junto con el vinagre, la mostaza y los granos de pimienta.

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Paso 2

Enjuaga la ramita de romero, sacúdela para secarla y añádela. Cierra el tarro con la Tapa de vidrio, el Anillo para conservas y las Pinzas para conservas.

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Paso 3

Déjalo reposar durante cuatro semanas en un lugar fresco. Antes de utilizarlo, cuela el vinagre y viértelo en botellas más pequeñas.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

1

Comida

  • 250.0 g Cerezas dulces
  • 750.0 ml vinagre de vino blanco
  • 2.0 TL granos de mostaza
  • 1.0 TL granos de pimienta
  • 1.0 Rama romero