Livre de Weck sur la fermentation : « Fermenter naturellement »
Livre de fermentation Weck « Fermenter naturellement » – Mode d'emploi
Livre de Weck sur la fermentation : « Fermenter naturellement »
Livre de fermentation Weck « Fermenter naturellement » – Mode d'emploi

Fermenter naturellement | Instructions et recettes créatives de légumes, de fruits, de limonades, de bières et de levain

34,99 €

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Nous avons réuni les connaissances de cinq spécialistes de la fermentation renommés. Il en résulte un livre plein de tradition, de plaisir et d'art moderne de la fermentation, pour que tu maîtrises chaque projet que tu entames.

Veuillez noter que ce livre est actuellement disponible uniquement en allemand.

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Ce livre rassemble les connaissances de cinq experts passionnés par la fermentation. Avec plus de 70 recettes, des instructions étape par étape faciles à suivre et de précieuses informations générales sur la fermentation des légumes, des fruits, des boissons, de la bière, du vinaigre, des produits laitiers et du levain, tu seras parfaitement équipé pour tous tes projets. Trois rubans marque-pages, un calendrier saisonnier clair, des pages pour noter tes propres idées et un index alphabétique des recettes te permettent de toujours trouver immédiatement ce que tu cherches.
En bref : tout ce dont tu as besoin au quotidien pour t'adonner à la fermentation – un livre beau, pratique et inspirant. Un livre que tu vas adorer.

L'expertise à ta disposition

Nous mettons à profit plusieurs décennies d'expérience : cinq passionnés de fermentation partagent leur savoir-faire avec vous. Ainsi, toutes vos fermentations seront réussies, dès le début.

La fermentation de A à Z

Légumes croquants, fruits frais, produits laitiers onctueux, boissons pétillantes, vinaigre, levain ou même bière : grâce à nos guides étape par étape, tu réussiras à coup sûr tes projets de fermentation.

Bien pensé, pour le quotidien

Trois rubans marque-pages, des pages pour noter tes propres idées, un calendrier saisonnier et un index alphabétique des recettes font de ce livre un compagnon de cuisine attentionné et pratique, que tu auras toujours plaisir à consulter.

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