Preparazione

1

passo 1

Tostare le noci in padella. Poi tritatelo finemente. Sbucciare la cipolla e l'aglio, tagliarli a cubetti e farli rosolare in una pentola con due cucchiai di burro.

2

passo 2

Aggiungete il composto con le noci tritate al burro rimasto. Condire con sale e pepe. Impastare fino a formare una massa omogenea.

3

passo 3

Formare con il burro di noci un rotolo di carta stagnola oppure riempirlo in stampini per piccole porzioni, ad esempio in mini vasetti WECK già preparati da 80 ml ciascuno, e conservare in un luogo fresco.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

8

Cibo

  • 200.0 g Gherigli di noce
  • 1.0 grande Cipolla
  • 5.0 Spicchi d'aglio
  • 400.0 g burro a temperatura ambiente
  • Sale, pepe