Ricette

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Gefüllte kleine Kürbisse mit würziger Hackfleischfüllung, Kichererbsen, Paprika, Rosinen und Feta, herbstlich angerichtet.

Zucche ripiene

30 min

Bieramisu Arbeitszeit 45 Min.Koch-/Backzeit 5 Min.Kühlzeit 2 Std. Gesamtzeit 2 Std. 50 Min. 1 Wasserbad6 WECK-Sturzgläser à 290 mletwas Kakaopulver

Birramisù

45 min.

Vinaigrette mit Holunderblüten Arbeitszeit 15 Min. 2 WECK-Saftflaschen von mit 290 ml Inhalt

Vinaigrette ai fiori di sam...

15 min.

Alkoholfreie Beeren-Bowle mit frischen Beeren in einem großen WECK Tulpenglas mit Glasdeckel.

Punch analcolico ai frutti ...

15 min.

Reneklodenmus im WECK Tulpenglas, cremiges Fruchtmus aus sonnengereiften Renekloden.

Purea di susine Regina Claudia

20 min.

Erdbeer-Mousse im WECK Sturzglas mit frischen Erdbeeren garniert.

Mousse di fragole

20 min.

Holler-Sirup Arbeitszeit 15 Min.

Sciroppo di sambuco

15 min.

Saft der Holunderbeere

Succo di sambuco

20 min.

Orangen-Creme mit Spekulatius

Crema all’arancia con specu...

25 min.

Kernobst-Saft

Succo di frutta a semi

15 min.

Aprikosensirup in einem WECK-Schmuckglas mit frischen Aprikosen im Hintergrund.

Sciroppo di albicocche

10 min.

Pfirsich-Marajuca Likör

Liquore alla pesca e maracuja

20 min.

Rhabarber-Saft

Succo di rabarbaro

35 min.

Holunderblüten-Essig Arbeitszeit 15 Min.

Aceto di fiori di sambuco

15 min.

Kiwi Curd 2 WECK-Sturzgläser à 290 mlfeines Sieb

Kiwi Curd

10 min.

Aroma Wasser mit Vanille

Acqua aromatizzata alla van...

5 min.

Rumtopf

Rumtopf classico

Apfe-Holunder-Punsch Arbeitszeit 10 Min.Ziehzeit 10 Min.

Punch di mele e sambuco

10 min.

AROMA-WASSER Der Gaumenkitzler

Acqua aromatizzata all'...

10 min.

Bohnen eingekocht Arbeitszeit 15 Min.Einkochzeit 2 Std. Gesamtzeit 2 Std. 15 Min. 4 WECK-Sturzgläser à 580 ml mit Einkochringen, Glasdeckeln und Einweck-Klammern

Fagioli in conserva

15 min.

Kirsch-Eis Arbeitszeit 25 Min.Gefrierzeit: 12 Std. 4 Gläser4 Holzstäbchen

Gelato alla ciliegia

25 min.

Holunderblüten-Likör Arbeitszeit 20 Min.Wartezeit 42 days d

Liquore ai fiori di sambuco

20 min.

Erdbeer-Sahnelikör Arbeitszeit 15 Min. 6 Glasflaschen mit Deckel à 200 ml

Crema di liquore alle fragole

15 min.

Holunder-Mango-Dessert mit Streuseln Arbeitszeit 30 Min. 5 Dessertgläschen

Dessert al mango e sambuco ...

30 min.

Bratapfel mit Frucht-Nuss-Füllung und winterlichen Gewürzen im WECK-Glas.

Mele al forno

45 min.

Violette Kartoffelsuppe

Zuppa di patate viola

10 min.

Himbeer-Balsamico Arbeitszeit 5 Min.Koch-/Backzeit 20 Min.Gesamtzeit 25 Min.

Aceto balsamico di lamponi

5 min.

Knusprige Schokostangen aus zartem Teig mit feiner Schokoladennote. Im Ofen goldbraun gebacken, eignen sie sich als süßer Snack, zum Kaffee oder zum Verschenken.

Barrette di cioccolato

25 min.

Vanillepudding Arbeitszeit 20 Min.

Budino alla vaniglia

20 min.

Süßkartoffelsuppe

Zuppa di patate dolci

15 min.

Rotkohl-Suppe

Zuppa di cavolo rosso

20 min.

Gemüsebrühe Arbeitszeit 1 Std. 30 Min.Einkochzeit 1 Std.

Brodo vegetale

90 min.

Spekulatius-Dessert Arbeitszeit 25 Min.Backzeit 20 Min.Gesamtzeit 45 Min. 16 WECK Sturzgläser à 140 ml, Spritzbeutel

Dessert Speculoos

25 min.

Paprika-Chili-Pesto

Pesto di peperone e peperon...

20 min.

Spekulatius-Crumble mit Beeren Arbeitszeit 15 Min.Backzeit 20 Min.Gesamtzeit 35 Min. 6 WECK-Gourmetgläser á 300 mlButter für die Gläser

Crumble di speculoos con fr...

15 min.

Tris di Crema Arbeitszeit 35 Min.Kühlzeit 30 Min.Gesamtzeit 1 Std. 5 Min. WECK-Sturzgläser à 160 ml

Tris di creme

35 min.