Preparazione

1

passo 1

Lavare e asciugare le ciliegie. Tagliatelo poi a metà, eliminate i noccioli e mettetelo in una pentola capiente. Aggiungere tutti gli ingredienti tranne lo zucchero conservante, mescolare e ridurre in purea.

2

passo 2

Aggiungere lo zucchero e scaldare il composto mescolando. Lasciare bollire per 4 minuti secondo le istruzioni sulla confezione. Rimuovere l'eventuale schiuma che si solleva con un cucchiaio. Effettuare la prova di gelificazione. Versare la marmellata bollente in vasetti sterilizzati, ancora caldi e riempirli quasi fino all'orlo. Chiudete bene subito

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

13

Cibo

  • 500.0 g Ciliegie
  • 150.0 ml Latte di cocco
  • 4.0 EL Cocco grattugiato
  • 0.5 Succo di limone
  • 250.0 g Zucchero gelificante 1:2