Preparazione

1

passo 1

Raccogli le ciliegie e i lamponi. Lavare e scolare le ciliegie. Eliminate il gambo e poi denocciolate. Mettete la frutta in una pentola capiente e mescolatela con il succo di limone, conservando lo zucchero e la scorza della fava tonka. Cuocere il composto di frutta per circa 4 minuti, a seconda delle istruzioni riportate sulla confezione. Effettuare la prova di gelificazione. Versare la marmellata ancora calda nei vasetti da conserva caldi. Chiudere con l'anello di conservazione, il coperchio in vetro e due morsetti per conservazione. Lasciare raffreddare.

2

passo 2

Puoi trovare altre fantastiche ricette in barattolo nelle nostre edizioni WECK LandJournal

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

8

Cibo

  • 500.0 g Ciliegie dolci
  • 500.0 g Lamponi
  • Succo di un limone
  • 1.0 kg Zucchero gelificante
  • un po' di fava tonka grattugiata