Preparazione

1

passo 1

Lavare le fragole, asciugarle ed eliminare la parte verde. Tagliate il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e raschiate la polpa. Mettete le fragole in una pentola capiente e frullatele. Aggiungete la polpa di vaniglia, il succo di limone e lo zucchero conservante, mescolate il tutto e portate a bollore mescolando di tanto in tanto. Lasciare bollire per 4 minuti secondo le istruzioni sulla confezione. Eliminare l'eventuale schiuma che si forma con un cucchiaio.Versare la marmellata bollente in vasetti sterilizzati, ancora caldi e riempirli quasi fino all'orlo.Chiudere subito bene i vasetti.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

6

Cibo

  • 500.0 g Fragole
  • 1.0 Baccello di vaniglia
  • 0.5 Succo di limone
  • 500.0 g Zucchero gelificante 1:1