Preparazione

1

passo 1

In un pentolino portate a bollore lo zucchero e l’acqua per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

2

passo 2

Lascia raffreddare leggermente lo sciroppo.

3

passo 3

Aggiungere il rum e il caffè, mescolare e versare in un bicchiere. Chiudetelo con un coperchio di vetro, un anello di conservazione e delle clip di conservazione e lasciate macerare il liquore per almeno 3 settimane, preferibilmente più a lungo.

4

passo 4

Dopo tre settimane filtrare il liquore attraverso un filtro da caffè e decantare.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

3

Cibo

  • 400.0 g zucchero di canna
  • 400.0 ml Acqua
  • 500.0 ml Rum
  • 50.0 g caffè appena macinato