Preparazione

1

passo 1

Tostare le nocciole in una padella a fuoco alto fino a doratura uniforme, mescolando continuamente.

2

passo 2

Lasciare raffreddare un po' le nocciole e non tritarle troppo finemente.

3

passo 3

Successivamente, mettere le nocciole in un vaso richiudibile, riempire con vodka e lasciare in infusione per circa una settimana.

4

passo 4

Dopo una settimana, filtrare la vodka attraverso un colino fine o un panno di mussolina e raccoglierla.

5

passo 5

Mescolare lo zucchero fino a quando non si è sciolto, oppure sciogliere prima lo zucchero in 40 ml di acqua calda e poi aggiungerlo all'alcol.

6

passo 6

Versare il liquore in una bottiglia pulita.

7

passo 7

Consiglio: le nocciole assorbono parte della vodka. Con le nocciole "brillanti" è possibile arricchire molte ricette.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

6

Cibo

  • 1.0 s.r.l. Nocciole
  • 700.0 ml Vodka
  • 100.0 g zucchero di canna