Preparazione

1

passo 1

Lavare, tagliare a metà e togliere il nocciolo alle susine mirabelle.

2

passo 2

Tagliare la polpa a pezzetti e metterla in un contenitore capiente.

3

passo 3

Incidere i baccelli di vaniglia nel senso della lunghezza e aggiungerli assieme allo zucchero.

4

passo 4

Rabboccare con la vodka e lasciare macerare al buio per circa un mese.

5

passo 5

Versarlo poi in un colino rivestito di carta da cucina, raccoglierlo e metterlo nelle bottiglie.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

5

Cibo

  • 900.0 g Prugne Mirabelle
  • 2.0 Baccelli di vaniglia
  • 350.0 g Zucchero candito
  • 1.0 l Vodka