Preparazione

1

passo 1

Foderare la teglia con carta da forno. Preriscaldare il forno a 180°C (gas 2 – 2 ½).

2

passo 2

Tritare grossolanamente le mandorle. Mescolare in una ciotola con i fiocchi di farro, i semi di girasole, l'amaranto e i semi di lino.

3

passo 3

Mescolare la cannella, la polpa di vaniglia e il sale.

4

passo 4

Mescolare con olio di cocco e miele.

5

passo 5

Distribuire il composto sulla teglia, metterlo nel forno preriscaldato e cuocere fino a doratura, circa 10 minuti.

6

passo 6

Togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare la granola sulla teglia.

7

passo 7

Versare il tutto in un barattolo e chiudere con anello per conserva, coperchio in vetro e mollette per conserva.

8

passo 8

Servire con yogurt.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

4

Cibo

  • 100.0 g Mandorle intere
  • 250.0 g Fiocchi di farro
  • 60.0 g Semi di girasole
  • 60.0 g Amaranto
  • 20.0 g Semi di lino
  • 0.5 TL Cannella
  • 0.5 Polpa dei baccelli di vaniglia
  • 1.0 Pizzico Il sale
  • 40.0 g Olio di cocco
  • 90.0 g Il miele