Preparazione

1

passo 1

Pulite e lavate le fragole.

2

passo 2

Metti da parte sei fragole per guarnire. Frullare il resto con lo zucchero.

3

passo 3

Sciacquate la menta, scuotetela per asciugarla e staccate le foglie. Metti da parte qualche foglia di menta.

4

passo 4

Se lo desideri, aggiungi qualche foglia alla purea per insaporire e frulla di nuovo.

5

passo 5

Sbattere la panna a neve ferma, unirla al formaggio cremoso e incorporare lo zucchero vanigliato. Aggiungete un terzo della purea e versate il composto nei bicchieri.

6

passo 6

Distribuire sopra la purea rimanente. Tagliare a metà le fragole tenute da parte e guarnire con la menta.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

6

Cibo

  • 400.0 g Fragole
  • 50.0 g Zucchero
  • menta fresca
  • 200.0 g Crema
  • 150.0 g Crema di formaggio
  • 2.0 EL Zucchero vanigliato