Preparazione

1

passo 1

Sbucciare o pulire le carote e i porri e tagliarli a pezzetti.

2

passo 2

Sciacquate le lenticchie in un colino e mettetele in una pentola con l'acqua.

3

passo 3

Aggiungete i pezzetti di carota e porro e lasciate cuocere il tutto per circa 10 minuti.

4

passo 4

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

5

passo 5

Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e frullare finemente in un frullatore. Condire con pepe. Versare nei vasetti, coprire leggermente con olio e chiudere. Conservare in frigorifero

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

2

Cibo

  • 1.0 Carota
  • 0.25 Bar Porro
  • 120.0 g lenticchie gialle
  • 1.0 EL Aceto di sidro di mele
  • 50.0 ml Olio d'oliva
  • 300.0 ml Acqua
  • 1.0 TL Il miele
  • 1.0 EL Curry in polvere
  • 1.0 TL Curcuma
  • 2.0 TL Il sale
  • Pepe