Bereiding

1

Stap 1

Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen und vom Grün befreien.

2

Stap 2

Die Orangen waschen und abtrocknen. Die Schale abreiben und die Orangen auspressen.

3

Stap 3

Die Erdbeeren in einen großen Topf geben und pürieren. Orangensaft und Gelierzucker zugeben, alles vermengen und zum Kochen bringen, dabei immer wieder rühren.

4

Stap 4

Nach Packungsangabe 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Kurz vor Ende den Orangenabrieb zufügen.

5

Stap 5

Aufsteigenden Schaum mit einem Löffel entfernen.

6

Stap 6

Die kochend heiße Konfitüre in sterilisierte, noch heiße Gläser geben und fast bis zum Rand füllen.

7

Stap 7

Die Gläser sofort gut verschließen.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

1

Eten

  • 1.0 kg Aardbeien
  • 2.0 Biologische sinaasappels
  • 500.0 g Geleisuiker 2:1