Bereiding

1

Stap 1

Die Kirschen und Himbeeren verlesen.

2

Stap 2

Die Kirschen waschen und abtropfen lassen. Den Stiel entfernen und anschließend entsteinen.

3

Stap 3

Die Früchte in einen großen Topf geben und mit Zitronensaft, Gelierzucker und Tonkabohnenabrieb mischen.

4

Stap 4

Die Früchtemasse je nach Packungsanleitung etwa 4 Minuten kochen. Gelierprobe durchführen.

5

Stap 5

Die noch heiße Konfitüre in die ebenfalls heißen Einkochgläser füllen. Mit Einkochring, Glasdeckel und je zwei Einweck-Klammern verschließen. Abkühlen lassen.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

8

Eten

  • 500.0 g zoete kersen
  • 500.0 g Frambozen
  • het sap van een citroen
  • 1.0 kg geleisuiker
  • een beetje raspsel van een tonkaboon