Kersen-kokosjam
Wenn die Kirschen reif sind und die Küche nach Sommer riecht, ist diese Kirsch-Kokos-Konfitüre genau so ein Rezept, das man „eigentlich nur kurz probieren“ wollte und dann steht man mit dem Löffel am Topf. Die Kombination aus süßen Kirschen und Kokos ergibt eine ziemlich aromatische, leicht exotische Konfitüre.
Werktijd
25 Min
Moeilijkheidsgraad
Eet smakelijk
Ontbijt
Bereiding
Stap 1
Die Kirschen waschen und abtrocknen. Dann halbieren, entsteinen und in einen großen Topfgeben. Alle Zutaten bis auf den Gelierzucker zufügen, vermischen und pürieren.
Stap 2
Den Zucker zugeben und die Masse unter Rühren erhitzen.
Stap 3
Nach Packungsangabe 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Aufsteigenden Schaum mit einem Löffel entfernen. Gelierprobe durchführen.
Stap 4
Die kochend heiße Konfitüre in sterilisierte, noch heiße Gläser geben und fast bis zum Rand füllen. Sofort gut verschließen.
Voor dit recept heb je nodig:
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x13
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x13
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x26
Ingrediënten
Porties
13Eten
- 500.0 g Kersen
- 150.0 ml kokosmelk
- 4.0 EL Geraspte kokos
- 0.5 citroensap
- 250.0 g Geleisuiker 1:2
