Recipes

227 article

AROMA-WASSER Der Gaumenkitzler

AROMA WATER The palate tickler

10 Min.

Bohnen eingekocht Arbeitszeit 15 Min.Einkochzeit 2 Std. Gesamtzeit 2 Std. 15 Min. 4 WECK-Sturzgläser à 580 ml mit Einkochringen, Glasdeckeln und Einweck-Klammern

Preserved beans

15 mins

Kirsch-Eis Arbeitszeit 25 Min.Gefrierzeit: 12 Std. 4 Gläser4 Holzstäbchen

Cherry ice cream

25 mins

Holunderblüten-Likör Arbeitszeit 20 Min.Wartezeit 42 days d

Elderflower liqueur

20 mins

Erdbeer-Sahnelikör Arbeitszeit 15 Min. 6 Glasflaschen mit Deckel à 200 ml

Strawberry cream liqueur

15 mins

Holunder-Mango-Dessert mit Streuseln Arbeitszeit 30 Min. 5 Dessertgläschen

Elderberry and mango desser...

30 mins

Bratapfel mit Frucht-Nuss-Füllung und winterlichen Gewürzen im WECK-Glas.

Baked apples

45 Min.

Violette Kartoffelsuppe

Purple potato soup

10 mins

Himbeer-Balsamico Arbeitszeit 5 Min.Koch-/Backzeit 20 Min.Gesamtzeit 25 Min.

Raspberry balsamic vinegar

5 mins

Knusprige Schokostangen aus zartem Teig mit feiner Schokoladennote. Im Ofen goldbraun gebacken, eignen sie sich als süßer Snack, zum Kaffee oder zum Verschenken.

Chocolate twists

25 mins

Vanillepudding Arbeitszeit 20 Min.

Vanilla pudding

20 mins

Süßkartoffelsuppe

Sweet potato soup

15 min.

Rotkohl-Suppe

Red cabbage soup

20 mins

Gemüsebrühe Arbeitszeit 1 Std. 30 Min.Einkochzeit 1 Std.

Vegetable stock

90 min.

Spekulatius-Dessert Arbeitszeit 25 Min.Backzeit 20 Min.Gesamtzeit 45 Min. 16 WECK Sturzgläser à 140 ml, Spritzbeutel

Speculoos dessert

25 mins

Paprika-Chili-Pesto

Paprika and chilli pesto

20 mins

Spekulatius-Crumble mit Beeren Arbeitszeit 15 Min.Backzeit 20 Min.Gesamtzeit 35 Min. 6 WECK-Gourmetgläser á 300 mlButter für die Gläser

Speculoos crumble with berries

15 mins

Tris di Crema Arbeitszeit 35 Min.Kühlzeit 30 Min.Gesamtzeit 1 Std. 5 Min. WECK-Sturzgläser à 160 ml

Tris di Crema

35 mins

Pannacotta mit Grütze Arbeitszeit 40 Min. 8 Gläser z. B. 140 ml Sturzgläser von WECK

Pannacotta with fruit jelly

40 mins

Vanillesoße Arbeitszeit 10 Min.Koch-/Backzeit 5 Min.Gesamtzeit 15 Min.

Vanilla sauce

10 mins

Mini-Zwetschgen-Streuselkuchen Arbeitszeit 40 Min.Koch-/Backzeit 15 Min. 6 WECK-Gourmetgläser à 290 ml

Mini plum crumble cake

45 min.

Rhabarber-Grütze Arbeitszeit 45 Min.Einkochzeit 45 Min. 7 WECK-Gourmetgläser à 300 ml Inhalt

Rhubarb jelly

45 mins

Eiweiß-Brot Arbeitszeit 45 Min.Einkochzeit: 30 Min.Gesamtzeit 1 Std. 15 Min.

Egg white bread

45 mins

Himbeer-Schoko-Aufstrich 4 WECK-Tulpengläser à 220 ml

Raspberry and chocolate spread

25 min.

Holundercreme-Törtchen Arbeitszeit 45 Min. 6 WECK-Gläsern in Sturzform à 200 ml Inhalt

Elderberry cream tartlets

45 mins

Eingekochte Aprikosen Arbeitszeit 10 Min.Koch-/Backzeit 30 Min.Gesamtzeit 40 Min. 2 WECK-Sturzgläser à 580 ml mit Einkochringen, Deckeln und Einweck-Klammern

Preserved apricots

10 mins

Süßer Kürbisauflauf mit Béchamelsoße

Sweet pumpkin casserole wit...

10 min.

Schwarzwälder-Kirsch-Törtchen

Black Forest tartlets

30 mins

Birnen-Cranberry-Crumble Arbeitszeit 25 Min.Koch-/Backzeit 20 Min.Garzeit 15 Min.Gesamtzeit 1 Std. 6 WECK-Sturzgläser à 290 ml

Pear and cranberry crumble

25 mins

Eingekochte Mirabellen Arbeitszeit 25 Min.Koch-/Backzeit 30 Min. 5 WECK-Tulpengläser à 370 ml

Preserved mirabelle plums

25 mins

Zebra-Kuchen Arbeitszeit 1 Std. 25 Min. 3 WECK-Gläser in Gugelhupfform à 450 ml Inhalt

Zebra cake

1 hour 25 minutes

Pistazien-Creme Arbeitszeit 10 Min. 3 WECK-Tulpengläser à 220 ml

Pistachio cream

10 mins

Grabstein-Kekse + Kürbispudding Arbeitszeit 30 Min.Koch-/Backzeit 10 Min.Kühlzeit 30 Min.Gesamtzeit 1 Std. 10 Min.

Gravestone biscuits + pumpk...

75 min.

Früchtebrot

Fruit bread

40 min.

Apfel-Tiramisu Arbeitszeit 40 Min.Garzeit 30 Min. 8 WECK-Sturzgläser à 160 ml

Apple tiramisu

40 min.

Pflaumensaft

Plum juice

Working time 1 hour 25 minutes