Préparation

1

étape 1

Laver la pomme, l'éplucher, la couper en quatre et retirer le trognon. Couper les morceaux en tout petits dés et les placer dans un bol mixeur. Ajouter le reste des ingrédients. Réduire le tout en purée fine à l'aide d'un mixeur plongeant. Enfin, rectifier l'assaisonnement.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

1

Manger

  • 1.0 plus acidulé Pomme
  • 2.0  c. à. s. Vinaigre de cidre
  • 3.0  c. à. s. Huile végétale
  • sel, poivre
  • 1.0  c. à. s. Jus de citron
  • 1.0 Pincée Sel