Atteins ton prochain objectif !
280 pages, plus de 70 recettes et une grande passion : apprendre à fermenter, comprendre et apprécier ! Ce livre est rempli à ras bord de connaissances spécialisées et d'instructions étape par étape. Imprimé sur du papier recyclé de haute qualité, il est doté de trois rubans de lecture, de pages de notes, d'un calendrier des fruits et légumes de saison et d'un index alphabétique des recettes.
Apprends à connaître tout le savoir-faire en matière de fermentation!
Nous avons réuni les connaissances de cinq spécialistes passionnés de la fermentation. Il en résulte un livre plein de tradition, de plaisir et d'art moderne de la fermentation - pour que chaque projet réussisse sans effort.
Qu'il s'agisse de légumes, de fruits, de produits laitiers, de boissons, de vinaigre ou même de bière : avec nos instructions étape par étape, tu réussiras chaque fermentation - c'est garanti.
Nous mettons en commun des dizaines d’années d’expérience : cinq professionnels passionnés de la fermentation partagent leurs connaissances avec toi. Ainsi, tu réussiras chaque fermentation, et ce dès le début.
Qu’il s’agisse de légumes croquants, de fruits frais, de produits laitiers, de boissons, de vinaigre ou même de bière : avec nos instructions pas à pas, tu réussiras n’importe quelle fermentation — c’est garanti.
Trois rubans de lecture, des pages de notes pour tes propres idées, un calendrier des saisons et une liste alphabétique des recettes font de ce livre un compagnon de cuisine affectueux et pratique que tu auras toujours plaisir à ouvrir.
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