Préparation

1

étape 1

Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer les moules.

2

étape 2

Mélanger les flocons d’avoine, la farine, les noix, la levure chimique, la cannelle et le sel.

3

étape 3

Ajouter le sirop d’agave, l’œuf et l’huile, puis pétrir soigneusement jusqu’à obtenir un crumble.

4

étape 4

Trier les myrtilles, les laver et les sécher en les tapotant. Les répartir dans les moules.

5

étape 5

Recouvrir de crumble, placer les moules sur une plaque à pâtisserie froide et cuire environ 20 minutes.

6

étape 6

Couvrir éventuellement de papier d’aluminium si le crumble brunit trop.

7

étape 7

Sortir du four et laisser refroidir un peu.

8

étape 8

Garnir de skyr, de myrtilles et de miel, puis servir immédiatement.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

3

Manger

  • 100.0 g Flocons d'avoine
  • 80.0 g Farine complète
  • 50.0 g Poudre de noix
  • 1.0  c. à c. Levure chimique
  • 1.0  c. à c. Cannelle
  • 1.0 Pincée Sel
  • 50.0 ml Sirop d'agave
  • 1.0 Œuf
  • 2.0  c. à. s. Huile de colza
  • 125.0 g Myrtilles
  • 6.0  c. à. s. Skyr
  • Miel