Préparation

1

étape 1

VOILÀ COMMENT EN FAIRE UN CADEAU : disposer tous les ingrédients les uns sur les autres dans un grand bocal. Bien tasser chaque couche. Offrir le bocal accompagné d’une liste des ingrédients supplémentaires et des instructions de cuisson.

2

étape 2

VOILÀ COMMENT LES PRÉPARER : recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Verser le mélange dans un saladier. Ajouter lentement l’eau en remuant jusqu’à obtenir une pâte malléable. Pétrir énergiquement pendant environ 5 minutes. Laisser lever à couvert pendant environ 1 heure dans un endroit chaud. Préchauffer le four à 220 °C. Former dix petits pains avec la pâte, les badigeonner d’un peu d’eau et les parsemer de graines. Cuire au four chaud pendant environ 25 minutes.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

10

Manger

  • 300.0 g Farine de blé type 1050
  • 0.5 Sachet Levure sèche
  • 1.0  c. à c. Sel
  • 1.0  c. à c. Sucre
  • 100.0 g Farine d'épeautre complète
  • 20.0 g Graines de pavot
  • 30.0 g Graines de sésame
  • 50.0 g Graines de courge
  • environ 300 ml d'eau tiède
  • Graines et pépins selon le goût pour saupoudrer (peuvent aussi être offerts avec le bocal dans un sachet en cellophane)