Préparation

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étape 1

Laver les courgettes, les tailler en petits dés et les faire revenir dans l'huile. Éplucher l'oignon, l'émincer finement et l'ajouter. Faire revenir jusqu'à ce qu'il se colore, puis ajouter l'ajvar et le concentré de tomates.

2

étape 2

Éteindre le feu. Couper la feta en dés et l'incorporer pour qu'elle fonde légèrement. Au bout de quelques minutes, verser la salsa dans un bol et assaisonner avec du sel, du poivre et du Tabasco.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

1

Manger

  • 1.0 petit Courgettes
  • 1.0 c. à s. Huile
  • 0.5 Oignon
  • 2.0  c. à. s. Ajvar
  • 1.0  c. à. s. Concentré de tomates
  • 100.0 g Feta
  • Sel
  • Poivre
  • Tabasco