Bereiding

1

Stap 1

Was de kersen en droog ze af. Halveer ze vervolgens, ontpit ze en doe ze in een grote pan. Voeg alle ingrediënten toe, behalve de geleisuiker, meng alles goed door elkaar en pureer het mengsel.

2

Stap 2

Voeg de suiker toe en verwarm het mengsel al roerend.

3

Stap 3

Laat het mengsel volgens de aanwijzingen op de verpakking 4 minuten krachtig koken. Verwijder het opstijgende schuim met een lepel. Controleer of de jam dikker is geworden.

4

Stap 4

Giet de kokend hete jam in gesteriliseerde, nog hete potten en vul deze bijna tot de rand. Sluit ze onmiddellijk goed af.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

13

Eten

  • 500.0 g kersen
  • 150.0 ml kokosmelk
  • 4.0 el geraspte kokos
  • 0.5 citroensap
  • 250.0 g geleisuiker 1:2