Bereiding

1

Stap 1

Das Wasser mit Essig, Zucker und Salz aufkochen. Topf vom Herd nehmen und das Senfmehl einrühren.

2

Stap 2

Die Masse abkühlen lassen.

3

Stap 3

Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, fein reiben und sofort mit dem Zitronensaft mischen.

4

Stap 4

Den Meerrettich reiben und zusammen mit dem Apfel unter die Senfmasse rühren.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

6

Eten

  • 220.0 ml Water
  • 220.0 ml Kruidenwijnazijn
  • 50.0 g Suiker
  • 1.0 TL Zout toevoegen
  • 220.0 g Mosterdmeel
  • 1.0 appel
  • het sap van een citroen
  • 60.0 g Mierikswortel