Bereiding

1

Stap 1

Die Holunderblüten sorgfältig ausschütteln, damit keine kleinen Käfer in den Blüten bleiben.

2

Stap 2

Die Blüten kurz kalt abbrausen, anschließend gut trocken schütteln und die dicken Stiele entfernen.

3

Stap 3

Die Blüten einige Stunden antrocknen lassen, dann mit den Rosenblättern in ein großes verschließbares Glas geben.

4

Stap 4

Mit dem Öl auffüllen. Zugedeckt 3 − 4 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort stehen lassen, dabei darauf achten, dass die Blüten immer vom Öl bedeckt sind. Nach dieser Zeit abseihen und in saubere Flaschen abfüllen.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

1

Eten

  • 3.0- 4.0 vlierbloesemtrossen
  • een paar gedroogde blaadjes van een geurroos
  • 500.0 ml Koolzaad- of zonnebloemolie