Bereiding

1

Stap 1

Maak de rabarber schoon, was hem en schil hem eventueel. Snijd de stengels schuin in stukken van ongeveer 4 cm breed.

2

Stap 2

Doe dit samen met het water en de citroenschil in een ketel van voldoende grootte.

3

Stap 3

Laat 7 tot 10 minuten op laag vuur koken. Roer tegen het einde de suiker en het vanillemerg erdoor. Geniet ervan, warm of koud, indien gewenst.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

6

Eten

  • 1.0 kg rabarber
  • 300.0 ml water
  • ca. 100 g suiker
  • geraspte schil van een halve biologische citroen
  • merg van een vanillestokje