Bereiding

1

Stap 1

Die Walnüsse in der Pfanne rösten. Anschließend klein hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen, in kleine Würfel hacken und mit zwei Esslöffel Butter in einem Topf andünsten.

2

Stap 2

Die Mischung mit den gehackten Walnüssen unter die restliche Butter geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Solange durchkneten bis eine homogene Masse entsteht.

3

Stap 3

Die Walnussbutter in Alufolie zu einer Rolle formen oder in kleine Portionsförmchen zum Beispiel in vorbereitete WECK-Mini-Sturzgläser à 80 ml füllen und kühl lagern.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

8

Eten

  • 200.0 g walnoten
  • 1.0 grote ui
  • 5.0 knoflookteentjes
  • 400.0 g boter op kamertemperatuur
  • zout, peper